Khám phá 3 món đặc sản Bắc Ninh thu hút thực khách gần xa

Với hơn 60 tỉnh thành trên khắp đất nước Việt Nam xinh đẹp, đi đến đâu du khách cũng có thể tìm cho mình một món đặc sản đặc trưng cho vùng đất đó. Hãy cùng tìm hiểu ngay 3 món đặc sản Bắc Ninh hấp dẫn bất cứ ai ngay từ cái nhìn đầu tiên trong bài viết dưới đây nhé!

1. Bánh khúc làng Diềm, Yên Phong – một đặc sản Bắc Ninh nổi tiếng

Bánh khúc không phải một món ăn xa lạ gì đối với mỗi người con phương Bắc nhưng để có thể thưởng thức được trọn vẹn cái ngon của bánh thì chắc chắn phải tìm về với vùng đất quan họ Bắc Ninh.

Không biết từ bao giờ mà bánh khúc làng Diềm lại thu hút du khách gần xa ghé thăm và thưởng thức nhiều đến thế. Chỉ biết rằng món ăn dân dã này đã trở thành một đặc sản Bắc Ninh và đã góp phần tạo nên nét đẹp ẩm thực cho du khách khi đến với mảnh đất này.

Rau khúc chính là loại lá làm nên hương vị quyến rũ khó quên của món bánh này. Bánh khúc có hai loại là bánh nhân hành và bánh nhân đỗ.

Dù là loại nhân nào thì cũng mang hương vị đặc trưng đậm đà khó cưỡng lại ngay từ miếng đầu tiên. Mùi vị thanh thanh của rau khúc hòa quyện với các loại gia vị sẽ đánh thức khứu giác và vị giác của bạn ngay tắp lự.

Thưởng thức một chiếc bánh khúc nóng hổi làng Diềm cũng chính là đang thưởng thức một nét đẹp văn hóa mà người dân xứ quan họ khéo léo tạo nên.

Bánh khúc làng Diềm – đặc sản Bắc Ninh

2. Nem Bùi Ninh Xá, Thuận Thành – đặc sản Bắc Ninh

Về với đất Bắc Ninh, bạn không chỉ được đắm mình trong làn quan họ mà còn được thưởng thức những đặc sản Bắc Ninh có một không hai như nem Bùi Ninh Xá.

Từng miếng nem thơm mùi thính, cuộn gọn trong chiếc lá sung, lá đinh lăng xanh mướt, sau đó chấm thêm một chút tương ớt thì ngon hết sảy.

Nem thì có ở nhiều nơi, nhưng để tạo nên được cái tên đi cùng năm tháng và đến tai thực khách gần xa thì chắc chắn phải là nem Bùi – đặc sản Bắc Ninh.

Được chế biến cẩn thận, tỉ mỉ tưng chút một, mỗi bọc nem đựng trong lá chuối xanh như gói gọn cái tâm cái tình của người làm ra nó.

Nem được làm và ăn trong ngày là ngon nhất, nhưng nếu bạn muốn mua về làm quà thì có thể bảo quản trong tủ lạnh 2 – 3 ngày thì vẫn có thể thưởng thức được hương vị thơm ngon của món đặc sản này.

Miếng nem thơm ngon nức lòng du kháchv

3. Bánh phu thê Đình Bảng, Từ Sơn

Nếu bạn đã quá quen thuộc với những chiếc bánh phu thê màu đỏ cam bắt mắt thì chắc hẳn sẽ rất ngạc nhiên khi được thưởng thức món bánh phu thê nổi tiếng đất Từ Sơn này.

Bánh ở đây được gói bằng lá dong, ẩn mình dưới lớp lá dong ấy là màu vàng trong suốt lấm tấm vài hạt vừng đen khiến người ăn say mê ngay từ ánh nhìn.

Món ăn đặc sản Bắc Ninh này là sự kết hợp hoàn hảo giữa nguyên liệu tự nhiên thân thuộc như gạo nếp, hạt sen, đỗ xanh, dừa,… tất cả hòa quyện với nhau để tạo nên hương vị đặc trưng rất riêng chỉ tìm thấy ở món bánh này.

Cái tên đã nói lên phần nào ý nghĩa sâu sắc của chiếc bánh – biểu tượng cho tình cảm vợ chồng thủy chung, son sắt.

Đất Bắc Ninh không chỉ làm nức lòng người đến bởi những làn điệu dân ca quan họ mà còn bởi những đặc sản mà con người nơi đây làm nên.

Mỗi món ăn đều thể hiện được tình cảm mến khách, tình yêu quê hương, yêu đất nước mà người con Bắc Ninh gửi gắm đến du khách gần xa mỗi dịp ghé thăm.

Leave a Comment